Ce soir j'avais prévu de faire des Muffins au jambon avec mes loulous pour leur repas..... mais au moment où on se préparait pour jouer aux grands chefs, la petite voisine est arrivée pour jouer avec les enfants.... Je suis donc restée toute seule dans la cuisine...
Recette très facile à faire et c'est super bon.... Bon appétit
Recette pour 6 Muffins :
- Préchauffer le four à Th 6.
Faire fondre le beurre à feu très doux.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait et le beurre
- Dans un autre saladier, mélanger la Farine, la levure et le sel.
- Verser la préparation liquide sur la préparation en poudre.
Remuez un peu.
Couper le jambon en petits morceaux ou ajouter les dés de jambon
- Ajouter le jambon coupé dans le saladier.
Beurrer un moule à Muffins ou des petis moules individuels.
Verser la pate.
Vaire cuire pendant 40 min.
Par BouLou
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En attendant de vous montrer tout mes encours finalisés...... (et oui, c'est bien de faire 36 000 activités en même temps, mais on a du mal à finir ce que l'on a commancé !!!!),
je vais titiller un peu vos papilles avec cette recette toute simple et en somme assez légère (heu..!!!, l'été approche non !!!!).....
Saint-Jacques aux 3 poivrons (pour 2 personnes)
- - 6 grosses Saint-Jacques ou un paquet de petites,
- - 3 Demi poivrons coupés en carré (rouge, jaune et vert)
- - 1 petit oignon émincé
- - Beurre et huile d'olive
- - Sel, poivre et persil frais
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* Prenez une grande feuille d'aluminium et placez-y au milieu le mélange poivrons en petits dés et oignons émincés,
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* Poivrez et arrosez-le d'un petit filet d'huile d'olive,
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* Plier la feuille pour en faire une papillotte (versez un petit filet d'eau avant de refermer),
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* Faites cuire dans une poëlle sèche mais très chaude pendant 20 à 25 minutes tout en retournant la papillotte de temps en temps..
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* Stoppez la cuisson et garder au chaud,
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* Faire fondre dans un tout petit peu de beurre (personnellement j'utilise de la margarine allégée pour remplacer le beurre) les noix de saint-jacques poivrées (30 secondes environ de chaques coté)
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* Disposez les poivrons au milieu des assiettes, déposez les Saint-Jaques autour, j'ai également fini le tour de l'assiette avec du riz cantonnais.
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* Ciselez le persil sur le tout pour la déco
Et voilà, un bon petit vin blanc (Alsacien bien sur) avec, et je peux vous assurer que l'on se régale....... pour un diner avec son Zamoureu de Zom...... c'est extra.....
Par BouLou
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RONDE DES RECETTES
Vendredi dernier.. Caro m'a invité a faire une ronde des recettes de cuisine (son article est là : http://tites-croix-de-caro.over-blog.com/article-10651957.html)
Cette ronde consiste à ajouter sur son blog, une recette de cuisine et d'inviter 5 autres personnes à en faire de même sur leur blog.....
Alors voici la recette du Clafoutis aux Mangues (pour 4 personnes)
Ingrédients pour 4 personnes :
3 mangues - 4 oeufs - 25 cl de lait - 200 g de sucre et 100 g de farine
- Pelez les mangues (personnellement je les achète toutes coupées en surgelé)
- Coupez les en morceaux grossièrement
- Les plonger dans l'eau chaude pendant 15 min environ
- Puis ajoutez 100 g de sucre et poursuivre la cuisson 5 mn
- Cassez les oeufs dans un saladier, puis ajoutez le sucre et le lait
- Remuez le tout et incorporez la farine.
- Disposez les morceaux de mangues dans un plat puis le contenu du saladier
- Mettre au four 30 min à environ 200°C
Servir froid ou tiède... je rajoute un peu de canelle sur le dessus...
REGALEZ-VOUS !!!!
Voilà... quand aux 5 personnes devant me suivre dans cette ronde.... je n'impose rien à personne, je vous laisse vous inscrire dans les commentaires... A très bientôt...
Par BouLou
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Il y a bien longtemps que je ne vous avais pas fait partager une recette de cuisine.....
Aujourd'hui, le Cake Carottes-Cannelle
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min
Ingrédients (pour 6 personnes = Plat à cake)
- - 400 g de carottes hâchées
- - 200 g de farine
- - 100 g de beurre
- - 200 g de sucre
- - 2 oeufs
- - Levure chimique = 1 paquet
- - Cannelle = 1 cuillère à café (ou plus selon votre goût)
- - 60 g de noix ou noisettes concassées (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four thermostat 6 = 180°C
- Battre les oeurs avec le sucre, ajouter la farine et le beurre fondu.
- Rajouter la levure, la cannelle et les noix.
- Mélanger pour que ce soit bien homogène..
- Beurrer le moule, verser la préparation et laisser cuire 50 minutes
- laisser refroidir avant de démouler.
Mes loulou adorent ce gateau... sucré et plein de bonnes carottes.....
mmmmmmmmmm !!!!! Régalez-vous
Recette trouvée sur ce site : http://www.marmiton.org/general/
Par BouLou
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Je sais... vous allez me dire que ce n'est pas la saison des fraises !!!!!!
c'est vrai!!!!
Et bien qu'il n'y ai pas de nouveau "petit BouLou" en route !!!!!!
Aujourd'hui j'avais envie de fraises....
Voici donc une petite recette (cliquez sur la photo) toute simple et super bonne......
Rien que pour vous
Je l'ai trouvé sur le site de http://www.supertoinette.com/
A Très bientôt
Par BouLou
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